Tarte de Ananás e Côcô

Mais uma receita com produtos Dulcis.

Uma tarde de Ananás e Côcô, que ficou bem ao gosto lá de casa.

Ingredientes:

1 cx Dulcimassa Côcô

(só utilizei meia cx, aproximadamente 300gr)

1 lata de rodelas de Ananás

1 placa de massa quebrada

Para decoração:

Morangos

Côcô ralado

Geleia de marmelo

Modo de Preparação:

Pré-aquecer o forno a 170ºC.

Picar com um garfo, em todo o comprimento, a massa quebrada, e deixar repousar durante 20 minutos aproximadamente.

Findo este tempo, colocar o papel vegetal que vem na embalagem da massa quebrada, colocar a massa quebrada, e começar a rechear...

Colocar a Dulcimassa de Côcô, por cima do recheio de côcô colocar rodelas de ananás, e regar com um pouquinho, de sumo que vêm na lata do ananás.

Levar ao forno até dourar a gosto.

Findo este tempo, retirar do forno e deixar arrefecer.

Colocar a tarde num prato, pincelar com geleia de marmelo (para dar brilho), polvilhar com um pouco de côcô ralado e decorar com morangos.

E já está :)

Bom apetite!!!

Mimos de CôCô "Dulcis"

Ingredientes:

1 cx de Dulcimassa de CôCô
(só utilizei meia caixa - do tamanho que fiz rendeu 20 mimos)
Forminhas de papel



Modo de preparação:

Utilizei a pistola do dispara biscoitos, com o bico de pasteleiro mais largo e coloquei directamente a Dulcimassa nas forminhas de papel.

De seguida coloquei as forminhas de papel sobre um tabuleiro e levei ao forno pré-aquecido a 170ºC e deixei dourar a gosto.

Uns docinhos rápidos de se fazer e ficam deliciosos.

Bom apetite!

Salada do Mar com Molho de Iogurte

Para dias de calor, aqui deixo uma sugestão de almoço.

Ingredientes:

Camarão
Atum 
Delicias do Mar
Alface
Tomate
Pepino
Milho
Ovo


Fiz 2 molhos de Iogurte:

1 Iogurte natural (dividi em duas taças)
Alho moído
1 fio de azeite
Pimenta
Sal
1 Colher se sopa de Ketchup "Calvé"

No segundo molho de Iogurte, coloquei os mesmos ingredientes mas troquei o Ketchup por Molho Inglês.   

Numa taça, colocar os ingredientes para a salada e envolver bem com os molhos a gosto.

Servir a salada bem fresca. 

Fica uma salada muito colorida e saborosa.

Bom apetite!

Pão Recheado

Tinha um pão caseiro no congelador e não sabia muito bem como utilizá-lo. Como uns dias antes o meu O.... tinha pedido um pão recheado, decidi por então mãos à obra. 

E foi este o resultado final.

Ingredientes:

1 Pão Caseiro
Meio Chouriço "Casa Prisca"
1 pacote de Queijo Ralado "Limiano - Momentos Derretidos"
6 colheres de sopa de Maionese "Calvé"
1 cebola pequena
1 dente de alho pequeno

Salsa picada a gosto

Modo de Preparação:

Fazer um circulo, largo, no pão, retirar, e retirar também o miolo de forma só a ficar a carcaça. Reservar.

Picar o chouriço, sem a pele, picar a cebola, o alho e a salsa. 

Numa taça juntar o queijo e a maionese, envolver tudo muito bem e rechear o pão com este preparado.

Colocar o pão num tabuleiro, de forno, dispor em volta do pão recheado o miolo que se retirou inicialmente, e eu ainda aproveitei uma baguete (do dia anterior), fatiei e juntei também ao miolo do pão caseiro.

Levar ao forno até gratinar a gosto.

Findo este tempo, deixar arrefecer um pouco, e começar a devorar :) as tostas caseiras barradas com o recheio do pão.

Bom apetite!

A começar o petisco!!!

Este preparado está a ficar lindo :)

Pronto a seguir para o forno...