Bolo de Claras com Laranja e Sementes de Girassol

Aqui fica uma sugestão doce para aproveitamento das claras.
Espero que gostem.

Ingredientes:

8 claras
130 grs de manteiga
200 grs de açúcar
200 grs de farinha c/ fermento (Branca de Neve - Fina)
Sumo de 2 laranjas
Raspa de uma laranja
Sementes de girassol, a gosto



Modo de preparação:

Bater as claras em castelo bem firmes.
Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Juntar o sumo de laranja e continuar a bater. Juntar a farinha, a raspa de laranja, e as sementes de girassol misturar bem e de seguida envolver as claras em castelo. 
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma untada e polvilhada com farinha. 

Interior do bolo ...